Ultrasonic Homogenizer Food

Ultrasonido en la industria alimentaria. La industria alimentaria y la industria farmacéutica ofrecen múltiples posibilidades para el uso de ultrasonidos. Los procesadores ultrasónicos se utilizan en la fabricación de alimentos para:

desintegración de células que extraen (extraen componentes intracelulares u obtienen enzimas bacterianas libres de células),

activación de una reacción enzimática en alimentos líquidos,

aceleración de la fermentación, mezcla, homogeneización, dispersión de un polvo seco en una emulsión líquida de aceite / grasa.

en una corriente líquida que rocía la inspección de desgasificación,

en la industria de las bebidas, la desactivación de las enzimas, la inactivación microbiana (preservación), la cristalización, la estimulación de las células vivas mejora la oxidación.

Mediante la aplicación consistente de materiales especiales, como titanio y acero inoxidable de diferente calidad, se garantiza la compatibilidad de la técnica con el proceso.

Parámetros:

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