Máquina de extracción de nicotina por ultrasonidos

La desintegración de las estructuras celulares mediante ultrasonidos se usa para la extracción de compuestos intracelulares o para la inactivación microbiana. Antecedentes En microbiología, el ultrasonido se asocia principalmente con la disrupción o desintegración celular.

Al sonicar líquidos a altas intensidades, las ondas de sonido que se propagan al medio líquido dan como resultado ciclos alternos de alta presión (compresión) y baja presión (rarefacción), con velocidades que dependen de la frecuencia. Durante el ciclo de baja presión, las ondas ultrasónicas de alta intensidad crean pequeñas burbujas de vacío o huecos en el líquido.

Cuando las burbujas alcanzan un volumen en el que ya no pueden absorber energía, colapsan violentamente durante un ciclo de alta presión. Este fenómeno se denomina cavitación.

Parámetros:

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